Тыквенные бургеры

Натрите на мелкой терке тыкву и картофель, добавьте куриное яйцо, карри, молотый перец чили и пшеничную муку. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Сформируйте из полученной массы четыре круглые котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Переложите готовые шайбочки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Разрежьте булочки для гамбургеров пополам и слегка подсушите их на той же сковороде.

Соберите бургеры: намажьте нижнюю часть булочки соусом терияки, выложите первую тыквенную котлету, добавьте ломтик чеддера, свежий помидор, вторую котлету, лист зеленого салата, еще немного соуса и накройте верхней половинкой булочки.