Киш со шпинатом и рикоттой
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 529 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки0.3 стаканов
Сыр рикотта90 г
Замороженный шпинат290 г
Куриное яйцо3 шт
Тертый сыр пармезан30 г
Зеленый лук6 стеблей
Соль0.25 чайных ложек
Сыр чеддер0.5 стаканов
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Песочное тесто500 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Раскатайте песочное тесто в форму с низкими бортиками, наколите вилкой и выпекайте около 15 минут до золотистой корочки. Дайте остыть.
3
В миске слегка взбейте рикотту, добавьте сливки и яйца, перемешайте.
4
Вмешайте размороженный шпинат, тёртый чеддер, пармезан и мелко нарезанный зелёный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
5
Выложите начинку на основу и запекайте 25 минут. Остудите 10 минут перед подачей.