Пряная лепешка с помидорами и маслинами
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 575 ккалвосточная
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Оливковое масло6 столовых ложек
Соль1 чайная ложка
Заатар2 столовые ложки
Маслины в оливковом масле60 г
Помидоры0.5 шт
Мятапо вкусу
Приготовление
1
Соедините муку, столовую ложку оливкового масла, соль и четверть стакана воды, замесите тесто.
2
Вымесите массу 1–2 минуты, накройте плёнкой и дайте отдохнуть 10 минут.
3
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 25 см и толщиной около 5 мм.
4
В миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с заатаром.
5
Разогрейте сковороду с оставшимся маслом на сильном огне и обжарьте лепёшку до золотистого цвета 5–7 минут, один раз перевернув.
6
Готовую лепёшку выложите на блюдо, смажьте масляно-заатарной смесью и украсьте маслинами, дольками помидора и свежей мятой.