Пирожки из творожного теста с яблоками и сахаром
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 812 ккалрусская
Ингредиенты
Творог125 г
Молоко100 мл
Пшеничная мука300 г
Растительное масло75 мл
Разрыхлитель4 чайные ложки
Сахар120 г
Яблоко3 шт
Грецкие орехи50 г
Сливочное масло20 г
Сольна кончике ножа
Ванилин5 г
Сливки10 мл
Яичный желток1 шт
Приготовление
1
Очистите яблоки, нарежьте кубиками и потушите в сотейнике со сливочным маслом и 20 г сахара. Добавьте измельчённые грецкие орехи, перемешайте и остудите.
2
В одной миске соедините молоко, творог и растительное масло. В другой смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин.
3
Соедините творожную и мучную смеси, замесите мягкое тесто.
4
Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте круги диаметром 12 см. На одну половину каждого круга выложите яблочную начинку.
5
Смажьте края кругов смесью желтка со сливками, сложите пирожки пополам и плотно прижмите края.
6
Выложите заготовки на пергамент, смажьте сверху яичной смесью и выпекайте 15 минут при средней температуре до золотистой корочки.