Тесто фило
⏱ 130 мин🍽 4 порц.🔥 803 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука4.5 стаканов
Соль1 чайная ложка
Вода1.5 стаканов
Оливковое масло5 столовых ложек
Лимонный сок1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Смешайте муку с солью, влейте воду с лимонным соком и замесите гладкое тесто.
2
Добавьте оливковое масло, снова хорошо вымесите, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа.
3
Достаньте тесто, дайте ему согреться до комнатной температуры и разделите на небольшие шарики.
4
Аккуратно растягивайте каждый кусочек руками до состояния тонкой бумаги, стараясь не порвать.