Кабачковый торт
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 858 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки800 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Куриное яйцо5 шт
Соль2 чайные ложки
Пшеничная мука1 стак.
Чеснок4 зуб.
Растительное масло4 столовые ложки
Майонез250 г
Приготовление
1
Очистите кабачки от кожуры и семян, натрите на тёрке, посолите и оставьте на 15 минут для стекания лишней влаги.
2
В миске взбейте яйца, добавьте разрыхлитель, соль и растительное масло, постепенно вмешайте муку и дайте тесту отдохнуть 30 минут.
3
Смешайте отварные яйца, майонез, соль и чеснок для соуса.
4
Разогрейте масло в сковороде, выложите 3 ст. л. теста, разровняйте и жарьте под крышкой 10 минут, затем переверните и готовьте ещё 5 минут. Повторите, чтобы получить около 5 блинов.
5
Смажьте каждый блин соусом и аккуратно сложите их в торт.