Торт бисквитный сухой

Отделите желтки от белков, затем взбейте желтки с сахаром до побеления, при желании добавьте немного цедры лимона или апельсина.

Смешайте полученную смесь с мукой, аккуратно вмешайте взбитые до устойчивых пиков белки.

Перелейте тесто в форму и выпекайте при умеренной температуре около 15–20 минут.