Салат «Яблочко»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 571 ккалрусская
Ингредиенты
Зеленый салат480 г
Творожный сыр240 г
Антоновские яблоки4 шт
Сливочное масло50 г
Сахар110 г
Кедровые орехи120 г
Черная смородина180 г
Приготовление
1
Вымойте листья салата, обсушите и порвите руками.
2
Выложите микс зелени на тарелку.
3
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
4
Разомните черную смородину вилкой, добавьте половину сахара и уварите на среднем огне до уменьшения объема на 30%, затем остудите.
5
Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
6
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте оставшийся сахар и карамелизуйте яблоки.
7
Сложите карамелизированные яблоки на салат, посыпьте орехами, добавьте творожный сыр и полейте смородиновым соусом.
8
Подавайте сразу после приготовления.