Лапша с курицей и овощами
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 388 ккалазиатская
Ингредиенты
Лапша удон300 г
Куриная грудка600 г
Красный сладкий перец1 шт
Желтый сладкий перец1 шт
Сладкий лук50 г
Капуста100 г
Соевый соуспо вкусу
Маринованный имбирь30 г
Кунжутпо вкусу
Водоросли вакамэ10 г
Чеснок2 зуб.
Кунжутное масло2.5 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте курицу кубиками и обжарьте на слабом огне в масле с соевым соусом 3–4 минуты под крышкой.
2
Добавьте нарезанную соломкой капусту и лук, готовьте 2 минуты.
3
Всыпьте сладкий перец, капусту и кунжут, тушите до мягкости перца, периодически сбрызгивая соевым соусом.
4
Добавьте вакамэ, имбирь и чеснок, готовьте еще 2–3 минуты.
5
Отварите удон 4–5 минут в подсоленной воде, охладите и добавьте к овощам с курицей.
6
Полните блюдо кунжутным маслом и соевым соусом, тушите на слабом огне 4–5 минут, помешивая, и отрегулируйте вкус.