Рулетики из кабачков с фетой

Разогрейте духовку с функцией гриля до 250°C.

Нарежьте фету на 16 кубиков со стороной 2–3 см.

Смешайте оливковое масло, лимонную цедру, орегано, сушёный чеснок и хлопья чили в миске.

Обваляйте кубики феты в масляной смеси, чтобы они покрылись специями.

Застелите противень фольгой и слегка смажьте маслом.

Нарежьте молодые кабачки вдоль на 16 тонких длинных полосок.

На каждую полоску кабачка положите кубик феты и аккуратно сверните рулетик.

Выложите рулетики швом вниз на противень и сбрызните маслом.

Запекайте 3–6 минут до румяной корочки и пузырьков, один раз повернув противень.

Подавайте горячими или тёплыми как лёгкую закуску.