Теплый салат из курицы с киноа и гранатом
⏱ 47 мин🍽 4 порц.🔥 407 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Киноа1 стак.
Рубленая петрушка0.5 столовых ложек
Лимонная цедра1 шт
Авокадо0.5 шт
Зерна граната0.5 стаканов
Смесь салатных листьев100 г
Чили-пудра0.5 чайных ложек
Куриные бедра2 шт
Молотый тмин0.5 чайных ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Дижонская горчица1 чайная ложка
Приготовление
1
Замаринуйте куриные бедра в оливковом масле, лимонном соке, чили, тмине, соли и перце.
2
Смешайте в миске готовую киноа, петрушку, лимонную цедру, авокадо, гранат и салатные листья.
3
Обжарьте курицу на гриле до полной готовности.
4
Взбейте соус из дижонской горчицы, лимонного сока, масла, соли и перца.
5
Полейте салат соусом, перемешайте и выложите сверху ломтики курицы.