Пирог со шпинатом и тофу
⏱ 170 мин🍽 6 порц.🔥 273 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Вода150 мл
Соль0.5 чайных ложек
Шпинат450 г
Тофу125 г
Соевые сливки80 мл
Мускатный орехщепот.
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку с солью и столовой ложкой оливкового масла, затем постепенно вливайте воду, замешивая тесто в течение 10–15 минут до эластичности.
2
Оберните готовое тесто пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
3
На сковороде разогрейте масло, обжарьте шпинат пару минут, добавьте мелко нарезанный тофу и тушите на среднем огне несколько минут.
4
Добавьте в начинку соль, соевые сливки и мускатный орех, перемешайте и снимите с огня.
5
Раскатайте тесто тонко, выложите в круглую форму, распределите начинку и загните бортики сверху.
6
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут или до золотистой корочки.