Ласточкины гнезда

Взбейте яичные белки до пиков, постепенно всыпая сахар.

Добавьте в белковую массу нарезанный миндаль и аккуратно перемешайте.

Выложите порции пены на смазанный маслом противень.

Выпекайте при очень низкой температуре до готовности.

Остудите готовое блюдо перед подачей.