Пикантный тыквенный тарт
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 903 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.2 стаканов
Молотый миндаль0.5 стаканов
Сахар1 стак.
Молотая корица0.25 чайных ложек
Топленое масло0.5 стаканов
Тыква500 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко0.75 стаканов
TABASCO®1 чайная ложка
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Орехипо вкусу
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте муку, молотый миндаль, сахар и корицу, затем добавьте топленое масло и взбейте до однородного теста.
2
Распределите тесто по форме с рифлеными краями, проколите вилкой и выпекайте 10 минут до легкой корочки.
3
Приготовьте начинку: смешайте вареную тыкву, яйцо, сахар, молоко со сливками, корицу, табаско, имбирь и мускатный орех.
4
Вылейте начинку на корж и запекайте при 180°C около 30 минут, пока тарт не схватится.
5
Дайте тарту немного остыть, затем выньте из формы и украсьте орехами и взбитыми сливками.