Творожная запеканка с грушами
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 403 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Груши3 шт
Куриное яйцо4 шт
Ванилин1 чайная ложка
Манная крупа5 столовых ложек
Сливочное масло150 г
Грецкие орехипо вкусу
Сахар100 г
Сольщепот.
Вяленая клюква1 столовая ложка
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте в миске творог, яйца, ванилин, соль, сахар и манную крупу.
2
Растопите сливочное масло и влейте его в творожную смесь.
3
Взбейте массу блендером до полностью однородного состояния без комочков.
4
Очистите груши от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Выложите тесто в смазанную форму для запекания и разровняйте.
6
Уложите грушевые ломтики поверх теста шкуркой вниз, слегка вдавливая их.
7
Посыпьте запеканку измельчёнными грецкими орехами и вяленой клюквой.
8
Запекайте 45 минут при 180 градусах.
9
Взбейте одно яйцо и смажьте им почти готовую запеканку.
10
Верните в духовку ещё на 10–15 минут для золотистой корочки.
11
Достаньте, остудите, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционно.