Курица в маринаде по-гречески

Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, сушеный орегано, соль и черный перец.

Добавьте цедру лимона, натертую на мелкой терке, и сок половины лимона (около 2 ст. л.), затем хорошо перемешайте и вмешайте рубленую петрушку.

Положите курицу и маринад в большой герметичный пакет, удалите воздух и аккуратно помассируйте, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом.

Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.

Приготовьте курицу на сковороде, гриле или в духовке: разогрейте духовку до 190°C, выложите курицу в глубокую форму и запекайте 45–60 минут до золотистой корочки.