«Цезарь» с курицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 439 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе куриной грудки4 куска
Оливковое масло2 чайные ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Салат ромен1 шт
Кресс-салат1 шт
Куриное яйцо4 шт
Тертый сыр пармезан25 г
Анчоусы50 г
Йогурт170 г
Приготовление
1
Замаринуйте куриное филе в оливковом масле, лимонном соке и соли.
2
Обжарьте грудки на гриле 10–12 минут до золотистой корочки, перевернув один раз, затем нарежьте.
3
Смешайте листья романа, кресс-салат и вареные яйца на блюде, сверху выложите нарезанную курицу.
4
Приготовьте соус из тёртого пармезана, анчоусов, йогурта и оставшегося лимонного сока, приправьте по вкусу и полейте салат.
5
Украсьте блюдо целыми филе анчоусов.