Печеные помидоры с печенью индейки и розмарином
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 809 ккалфранцузская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Печень индейки400 г
Чеснок2 зуб.
Петрушка80 г
Розмарин1 стебель
Панировочные сухари2 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Растительное масло8 столовых ложек
Сольпо вкусу
Мадера7 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте томаты пополам, выложите в жаропрочную форму и приправьте солью, перцем, измельчённым чесноком, петрушкой и розмарином.
2
Сбрызните каждый помидор растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
3
Запекайте в разогретой до 200 °C духовке примерно 30 минут.
4
Нарежьте печень индейки тонкой соломкой и обжарьте на сливочном масле около 2 минут, периодически помешивая.
5
Добавьте соль, перец, влейте мадеру и готовьте ещё 2 минуты.
6
Выложите готовую печень на запечённые помидоры и подавайте горячим.