Фантазийная паста пенне с овощами
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 807 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры1 шт
Красный лук1 шт
Зелень сельдерея100 г
Оливковое маслопо вкусу
Бальзамический уксуспо вкусу
Сыр маасдам200 г
Ветчина6 кусков
Белокочанная капуста150 г
Паста пенне200 г
Томатная паста2 чайные ложки
Приготовление
1
Нарежьте томаты крупными кусками, красный лук кольцами, а сельдерей мелко порубите.
2
Выложите овощи на сковороду, залейте водой, посолите и доведите до кипения, затем добавьте бальзамический уксус.
3
Тушите овощи без крышки около 30 минут, пока вода не выпарится.
4
Вмешайте томатную пасту и готовьте ещё 15 минут до состояния густого соуса.
5
Отварите пасту пенне в подсоленной воде до готовности.
6
Обжарьте нарезанную ветчину на сковороде.
7
Натрите сыр маасдам на тёрке.
8
Ошпарьте целые листья белокочанной капусты в кипятке в течение 5 минут.
9
Выложите на тарелку капустный лист, посыпьте половиной сыра, добавьте горячую пасту, овощи с соусом, ветчину и оставшийся сыр.