Печенье анзак
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 705 ккалавстралийская
Ингредиенты
Пшеничная мука125 г
Геркулес100 г
Кокосовая стружка65 г
Тростниковый сахар170 г
Сливочное масло125 г
Мед1 столовая ложка
Вода2 столовые ложки
Сода1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 150°C и слегка смажьте два противня сливочным маслом.
2
В глубокой миске соедините пшеничную муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку и тростниковый сахар, тщательно перемешайте.
3
В маленькой кастрюле растопите сливочное масло с мёдом на сильном огне.
4
В отдельной ёмкости растворите соду в горячей воде, затем влейте этот раствор в растопленное масло с мёдом и перемешайте.
5
Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и замесите тесто.
6
Сформируйте из теста шарики, выложите их на противень, слегка сплюсните и оставьте между ними расстояние около 6 см.
7
Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.
8
Достаньте противень из духовки, дайте печенью постоять 2 минуты, затем переложите в контейнер и полностью остудите.