Салат с рукколой и пармезаном
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 419 ккалитальянская
Ингредиенты
Рукола1 пуч.
Фенхель1 шт
Сыр пармезан100 г
Обжаренные кедровые орехи50 г
Оливковое масло5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Разложите рукколу на тарелке в качестве основы.
2
Очистите фенхель и нарежьте его тонкими ломтиками, выложив сверху на зелень.
3
В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец для заправки.
4
Нарежьте пармезан тонкими ломтиками с помощью ножа-лопатки или овощного ножа.
5
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
6
Полейте салат заправкой, затем украсьте ломтиками пармезана и поджаренными орехами.