Абрикосовый соус с инжиром и специями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 191 ккалвосточная
Ингредиенты
Свежий корень имбиря30 г
Семена фенхеля0.25 чайных ложек
Зеленые коробочки кардамона3 шт
Черный чай в пакетиках2 шт
Курага170 г
Сахар0.25 стаканов
Сушеный черный инжир60 г
Греческий йогуртпо вкусу
Приготовление
1
В сотейнике вскипятите 2 стакана воды с тонко нарезанным имбирём, семенами фенхеля и коробочками кардамона.
2
Добавьте чайные пакетики, снимите с огня и настаивайте 3 минуты, затем уберите пакетики.
3
Всыпьте сахар, добавьте курагу, разрезанную пополам, и сушёный инжир, нарезанный четвертинками.
4
Варите на медленном огне под крышкой до мягкости фруктов и консистенции сиропа, около 20–25 минут.
5
Подавайте тёплым, подав греческим йогуртом.