Цветная капуста с цукини, нутом и специями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 322 ккалвосточная
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Растительное масло1 столовая ложка
Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
Турмерик0.5 чайных ложек
Молотый имбирь1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Замороженный зеленый горошек300 г
Цветная капуста1 шт
Цукини1 шт
Консервированный нут400 г
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте измельчённый чеснок, кумин, куркуму, имбирь и соль.
2
Обжаривайте специи на слабом огне около 2 минут до появления аромата.
3
Добавьте соцветия цветной капусты, замороженный зелёный горошек, кубики цукини и нут.
4
Влейте полстакана воды, перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 15 минут, пока овощи не станут мягкими.