Кольца кальмара в нежном кляре
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 417 ккалазиатская
Ингредиенты
Замороженные кольца кальмара200 г
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Лайм0.5 шт
Псиллиум1 столовая ложка
Мука тыквенная2 столовые ложки
Чеснок1 головка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте кольца кальмара и подготовьте остальные ингредиенты.
2
В глубокой миске взбейте куриное яйцо, добавьте выдавленный чеснок, сок лайма, соль и свежемолотый черный перец.
3
Всыпьте псиллиум и тыквенную муку, тщательно перемешайте до однородной массы.
4
Обваляйте кольца кальмара в приготовленной смеси.
5
Обжарьте кольца на раскаленной сковороде в кипящем масле по 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне до золотистой корочки.