Печенье с ликером «Шериданс»
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 717 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар100 г
Сливочное масло125 г
Сольщепот.
Молоко50 мл
Ликер «Шериданс»50 мл
Разрыхлитель теста Dr.Oetker10 г
Яичный желток2 шт
Пшеничная мука360 г
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до пышной кремовой текстуры.
2
Влейте ликер и молоко, хорошо перемешайте.
3
Добавьте яичные желтки и немного муки, чтобы тесто не расслаивалось, и перемешайте.
4
Всыпьте оставшуюся муку с разрыхлителем и замесите мягкое, гладкое тесто, которое не липнет к рукам.
5
Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут.
6
Раскатайте тесто и вырежьте кружки бокалом.
7
Сделайте в центре меньший круг с помощью крышки от бутылки.
8
Проткните отверстия коктейльной трубочкой (2–4 штуки).
9
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистого цвета.