Рубленые тефтели в томатном соусе
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 271 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина500 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо2 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Панировочные сухари100 г
Консервированные помидоры6 шт
Приготовление
1
Нарежьте свинину мелкими кубиками.
2
Смешайте мясо с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.
3
Скатайте шарики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, не дожидаясь полной готовности внутри.
4
В отдельной глубокой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до аромата.
5
Добавьте в лук консервированные помидоры без кожицы, разомните их вилкой и перемешайте.
6
Введите в помидорную смесь томатную пасту.
7
Выложите тефтели в сковороду с соусом, при необходимости долейте немного томатного маринада, чтобы мясо было покрыто соусом хотя бы наполовину.
8
Тушите на слабом огне около 40 минут.