Тарты из черного шоколада со сливочным кремом
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 497 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пекан1.5 стаканов
Финики4 шт
Сметана 30%-ная350 г
Черный шоколад 70%-ный70 г
Коричневый сахар45 г
Натуральный йогурт100 г
Гранаты1 шт
Приготовление
1
Измельчите в блендере 70% шоколад и половину стакана пекана до состояния мелкой крошки, затем переложите смесь в миску.
2
Очистите финики от косточек и пробейте их в блендере со стаканом пекана. Добавьте финиково-ореховую массу к шоколадной и тщательно перемешайте.
3
Выложите по 2 столовые ложки полученной массы в формы для тарталеток, плотно прижмите ко дну пальцами и аккуратно извлеките заготовки.
4
Для крема взбейте 30% сметану, натуральный йогурт и коричневый сахар до однородности.
5
Разложите по 1 столовой ложке крема в каждую тарталетку и уберите в холодильник минимум на 1 час для застывания.
6
Перед подачей украсьте десерты семенами граната.