Сырный суп
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 335 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Растительное масло20 мл
Бульон2 л
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Плавленый сырок2 шт
Приготовление
1
Нарежьте картофель тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
2
Вскипятите бульон, добавьте картофель и варите до полной готовности.
3
На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
4
Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем.
5
Натрите плавленый сырок на крупной тёрке и добавьте в суп.
6
Варите 5–10 минут, пока сыр полностью не растворится, затем посолите и поперчите по вкусу.
7
Всыпьте мелко нарезанный укроп, прогрейте ещё 2 минуты и снимите с огня.
8
Подавайте горячим.