Апельсиновые оладьи
⏱ 35 мин🍽 3 порц.🔥 315 ккалрусская
Ингредиенты
Цельнозерновая мука5 столовых ложек
Куриное яйцо1 шт
Кефир0.7 стаканов
Гашеная содана кончике ножа
Апельсины1 шт
Изюм50 г
Молотая корица0.5 чайных ложек
Сахар2 чайные ложки
Сольщепот.
Семечки подсолнуха40 г
Мед40 г
Приготовление
1
Смешайте яйцо с сахаром, затем влейте кефир.
2
Постепенно всыпьте просеянную муку, гашеную соду и соль, замесив однородное тесто.
3
Добавьте в тесто натертую цедру апельсина, распаренный изюм, очищенные и распаренные семечки подсолнуха, а также молотую корицу, тщательно перемешав.
4
Выпекайте оладьи на разогретой сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Пока оладьи остывают на бумажном полотенце, приготовьте соус: смешайте мед с соком половины апельсина.
6
Промажьте каждый остывший оладий апельсиново-медовым соусом, украсьте дольками апельсина или цедрой и подавайте.