Рыбные бургеры
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 871 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе белой рыбы600 г
Паста карри2 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Кукурузная мука175 г
Лук2 головки
Лимонный сок1 столовая ложка
Лимонная цедра1 столовая ложка
Растительное маслопо вкусу
Булочка4 шт
Майонезпо вкусу
Смесь салатных листьевпо вкусу
Огурцы2 шт
Лаймпо вкусу
Приготовление
1
Промокните филе белой рыбы бумажным полотенцем и равномерно нанесите пасту карри.
2
Смешайте кукурузную муку с нарезанным зеленым луком, лимонным соком и цедрой на плоской тарелке.
3
Обваляйте рыбу в приготовленной кукурузной смеси.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Снимите рыбу со сковороды и промокните излишки масла.
6
Смажьте булочки майонезом, выложите салатные листья, рыбу, огурцы и маринованный лайм.
7
Подавайте бургеры с дольками лайма.