Творожная запеканка с кокосом и персиками
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 824 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сливочное масло100 г
Молоко100 мл
Кокосовая стружка1 стак.
Песочное печенье350 г
Консервированные персики500 г
Сахар100 г
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Измельчите песочное печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2
Смажьте формочки маслом, распределите по дну печеночную основу и отправьте в холодильник на 30 минут.
3
В блендере взбейте творог, молоко и сахар до однородной пасты.
4
Постепенно добавьте кокосовую стружку и яйца, тщательно перемешивая до гладкой массы.
5
На остывшую основу выложите половину творожной смеси, сверху разложите нарезанные персики.
6
Залейте оставшейся творожной массой и запекайте 1 час при 165°C, поставив на дно духовки емкость с водой.
7
После выпечки полностью остудите запеканку в холодильнике, лучше оставить на ночь.