Картофельный суп на мясном бульоне
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 331 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель800 г
Коренья100 г
Репчатый лук100 г
Мясо500 г
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Сварите мясной бульон и снимите жир с поверхности.
2
Нарежьте коренья и лук ломтиками, обжарьте их на растительном масле или бульонном жире.
3
Добавьте в кипящий бульон картофель кубиками, обжаренные овощи, соль, лавровый лист и перец. Варите 25-30 минут.
4
Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью укропа или петрушки.