Борщ с курицей
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 296 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Курица600 г
Картофель4 шт
Белокочанная капуста200 г
Репчатый лук1 головка
Морковь2 шт
Чеснок4 зуб.
Сметанапо вкусу
Томатная паста1 столовая ложка
Приготовление
1
Разморозьте курицу, нарежьте порциями и опустите в кастрюлю с водой для варки бульона, добавив соль по вкусу.
2
После закипания бульона положите в него нарезанный картофель.
3
Натрите свеклу и морковь, мелко нашинкуйте лук и раздавите чеснок. Обжарьте овощи в масле около 5 минут, затем добавьте томатную пасту.
4
Добавьте в бульон нашинкованную капусту.
5
Когда картофель станет мягким, влейте овощную заправку и проварите суп еще 3-5 минут.
6
Подавайте борщ горячим, добавив в тарелку сметану и украсив свежей зеленью.