Овощи в азиатском стиле
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 121 ккалазиатская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Сладкий перец1 шт
Сладкий красный лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Перец чилипо вкусу
Соевый соус3 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите кабачки от кожуры, удалите семена из сладкого перца.
2
Нарежьте овощи тонкими полосками толщиной около 2 мм с помощью овощечистки.
3
Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через пресс, а чили мелко порубите.
4
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
5
Обжарьте чеснок и чили до аромата, не допуская подгорания.
6
Добавьте подготовленные овощи, перемешайте.
7
Влейте 50 мл кипятка и соевый соус, накройте крышкой.
8
Тушите овощи до готовности, периодически помешивая и добавляя воду по необходимости.