Классический сырный суп
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 310 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель600 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло30 мл
Плавленый сырок2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.
2
Положите картофель в кастрюлю, залейте 1,5 л воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
3
Нарежьте лук и морковь мелким кубиком.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук 2-3 минуты до прозрачности.
5
Добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут.
6
Переложите пассерованные овощи в кастрюлю с картофелем.
7
Добавьте поломанный на кусочки плавленый сырок и перемешивайте до полного растворения.
8
Посолите и поперчите суп по вкусу.
9
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.