Спагетти со сливочно-грибным соусом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 352 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти из твердых сортов пшеницы250 г
Шампиньоны10 шт
Репчатый лук1 шт
Сушеная морковьщепот.
Соль с травами1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Сливки200 мл
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками.
2
Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте лук.
3
Добавьте сушеную морковь и соль с травами, перемешайте и пассеруйте.
4
Нарежьте шампиньоны мелкими кусочками и выложите к луку с морковью.
5
Добавьте немного масла, перемешайте и готовьте до мягкости грибов.
6
Влейте сливки, перемешайте, накройте крышкой и тушите несколько минут.
7
Отварите спагетти в подсоленной воде с добавлением растительного масла до состояния аль денте.
8
Слейте часть воды с макарон и переложите их в сковороду с соусом.
9
Тщательно перемешайте пасту с грибным соусом и подавайте горячим.