Омар с манго
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 450 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мясо омара4 шт
Белое сухое вино90 мл
Сливки 20%-ные250 мл
Манго1 шт
Лимонная цедра1 чайная ложка
Сок лайма2 столовые ложки
Сыр пармезан30 г
Приготовление
1
Сварите белое сухое вино в кастрюле, пока объем не уменьшится примерно до двух столовых ложек.
2
Влейте сливки и доведите до легкой густоты.
3
Добавьте сок лайма, нарезанное кубиками манго и лимонную цедру, хорошо перемешайте.
4
Разогрейте духовку до 220 градусов.
5
Выложите кусочки мяса омара на противень, залейте соусом, посыпьте тертым пармезаном и запекайте 20 минут.