Пасха с цукатами
⏱ 765 мин🍽 10 порц.🔥 538 ккалрусская
Ингредиенты
Творог1000 г
Апельсиновые цукаты100 г
Лимонные цукаты100 г
Молотый миндаль50 г
Ванильпо вкусу
Сливочное масло200 г
Сливки200 мл
Яичный желток3 шт
Сахар1 стак.
Миндаль20 шт
Приготовление
1
Протрите сухой творог через сито до однородности.
2
Нарежьте цукаты мелкими кубиками, смешайте с молотым миндалем и ванилью.
3
Взбейте сливочное масло до белого цвета и соедините с творогом.
4
Подогрейте сливки, взбейте желтки с сахаром до пены, постепенно введите сливки и прогрейте смесь на водяной бане, не доводя до кипения.
5
Дайте яичной смеси остыть, затем смешайте с творожной массой и цукатами.
6
Выстелите форму для пасхи влажной тканью, залейте массой, накройте крышкой, поставьте под пресс и уберите в холодильник на 12 часов.
7
Выложите готовую пасху на тарелку и украсьте целыми миндальными орехами.