Овощной салат с льняным маслом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 624 ккалевропейская
Ингредиенты
Черные помидоры2 шт
Огурцы1 шт
Куриное яйцо2 шт
Красный лук1 шт
Чеснок3 шт
Микросалатпо вкусу
Льняное масло5 столовых ложек
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте овощи холодной водой и обсушите их.
2
Поставьте яйца вариться: доведите воду до кипения на сильном огне, затем убавьте и варите 8 минут.
3
Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их полукругами.
4
Нарежьте черные помидоры дольками.
5
Сложите огурцы и помидоры в миску, посолите по вкусу.
6
Очистите красный лук и чеснок, нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко.
7
Добавьте лук и чеснок к овощам, заправьте льняным маслом.
8
Слейте воду с яиц, залейте их холодной водой на 2-3 минуты, затем очистите.
9
Разрежьте яйца на 4 части, посолите и поперчите.
10
Смешайте овощи с яйцами, украсьте микросалатом и подавайте.