Сладкий соус чили
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 161 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежий перец чили4 шт
Чеснок2 зуб.
Вода1 стак.
Рисовое сладкое вино0.25 стаканов
Сахар0.5 стаканов
Соль0.5 столовых ложек
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Измельчите свежий перец чили и чеснок в блендере до однородного пюре.
2
В сотейнике доведите до кипения воду, рисовое сладкое вино, сахар, соль и чили-пюре. Варите около 3 минут.
3
Разведите кукурузный крахмал в 2 ст. л. воды, влейте в соус и прогревайте 1–2 минуты до лёгкого загустения.
4
Остудите соус до комнатной температуры.