Австралийский чизкейк без выпечки
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 280 ккаламериканская
Ингредиенты
Жирный творог400 г
Сливочное масло10 г
Желатин Dr.Oetker10 г
Сахар2 столовые ложки
Горький шоколад125 г
Овсяное печенье50 г
Ванильный сахар1 столовая ложка
Джем50 г
Вода6 столовых ложек
Приготовление
1
Измельчите овсяное печенье и смешайте с растопленным горьким шоколадом.
2
Сформируйте из шоколадной массы корж в форме с плоским дном, застеленной фольгой или пергаментом, и уберите в холодильник для застывания.
3
Взбейте жирный творог со сливочным маслом, ванильным и обычным сахаром до однородности.
4
Добавьте растворенный в воде желатин и продолжайте взбивать до гладкой текстуры.
5
Выложите творожную начинку на застывший корж и отправьте в холодильник минимум на 4 часа.
6
Перед подачей при желании смажьте чизкейк джемом.