Сливовый пирог New York Times
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 310 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар170 г
Сливочное масло120 г
Пшеничная мука145 г
Разрыхлитель7 г
Сольщепот.
Куриное яйцо2 шт
Сливы500 г
Лимонный сокпо вкусу
Молотая корицапо вкусу
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму диаметром 20 см.
2
Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
3
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
4
Взбейте размягченное сливочное масло с 150 г сахара до пышной белой массы.
5
Введите яйцо, соль и мучную смесь, перемешивая до однородности.
6
Выложите тесто в форму и распределите сверху половинки слив срезом вниз.
7
Посыпьте пирог сахаром, корицей и сбрызните лимонным соком.
8
Выпекайте 40 минут, затем полностью остудите на решетке.
9
Подавайте со взбитыми сливками.