Кунжутная халва
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 543 ккалвосточная
Ингредиенты
Кунжут1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сахар0.6667 стаканов
Молоко75 мл
Ванильный сахар1 чайная ложка
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до аромата, затем измельчите в блендере до пасты.
2
Подсушите пшеничную муку на сухой сковороде до бледно-золотистого оттенка, смешайте с кунжутом и пробейте в блендере. Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
3
В маленькой кастрюле соедините молоко, сахар и ванильный сахар. На слабом огне доведите до кипения и варите 1 минуту.
4
Горячую молочную смесь сразу влейте в кунжутную массу и быстро перемешайте.
5
Выложите массу на влажный противень, разровняйте и оставьте остывать на 20–30 минут.
6
Нарежьте застывшую халву на треугольники, ромбы или квадраты.