Хумус из свеклы
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 872 ккалвосточная
Ингредиенты
Свекла500 г
Жареные семечки подсолнуха100 г
Жареный кунжут100 г
Грецкие орехи100 г
Чеснок20 г
Растительное масло160 мл
Шрирача20 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Запеки свеклу в фольге при 220°C около часа, чтобы сохранить яркий цвет, затем очисти от кожуры.
2
Смешай свеклу, жареные семечки подсолнуха, кунжут, грецкие орехи, чеснок, растительное масло, шрирачу и соль в блендере до однородности, около 5 минут.
3
При желании протри массу через сито для шелковистой текстуры, хотя и без этого она будет вкусной.