Говяжья лопатка с брусничным соусом
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 268 ккалрусская
Ингредиенты
Телячья лопатка1 кг
Адыгейская сольпо вкусу
Молотая паприкапо вкусу
Брусничный соуспо вкусу
Огурцы1 шт
Приготовление
1
Промойте и обсушите телячью лопатку, затем обильно посыпьте её адыгейской солью и молотой паприкой.
2
Равномерно смажьте мясо брусничным соусом, плотно заверните в фольгу и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3
Отправьте заготовку в духовку, разогретую до 200 °C, и запекайте в течение 1 часа.
4
Достаньте мясо, разверните фольгу и переложите его обратно на противень с пергаментом.
5
Уменьшите температуру до 180 °C и запекайте ещё 15 минут до готовности.
6
Перед подачей украсьте блюдо свежими ломтиками огурца.