Сюпрем по-мароккански
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 914 ккалвосточная
Ингредиенты
Ягнятина1 кг
Оливковое масло3 столовые ложки
Кедровые орехи3 столовые ложки
Яблоко1 шт
Мед0.5 столовых ложек
Пшеничная мука1 столовая ложка
Миндаль1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Вода50 мл
Конопляное масло50 мл
Приготовление
1
Мелко нарежьте или измельчите ягнятину до состояния мягкой пасты, удалив жилы.
2
Смешайте мясо с молотым перцем, половиной ложки мёда, оливковым маслом и небольшим количеством воды.
3
Постепенно введите пшеничную муку, продолжая растирать смесь до однородности.
4
Добавьте в основу нарезанные яблоки, миндаль и кедровые орехи.
5
Смажьте сковороду маслом и сформируйте из полученной массы тонкие лепёшки.
6
Обжарьте лепёшки на сковороде до готовности и золотистой корочки.