Том кха кунг с имбирем
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 204 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе150 г
Куриный бульон1 л
Рис50 г
Креветки6 шт
Перец чили0.5 шт
Имбирь0.5 шт
Кокосовое молоко300 мл
Шампиньоны5 шт
Лук2 шт
Оливковое маслопо вкусу
Соль1 чайная ложка
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте лук, шампиньоны и нарезанное куриное филе в оливковом масле до золотистой корочки.
2
Доведите куриный бульон до кипения, добавьте обжаренные ингредиенты и варите около 10 минут.
3
Всыпьте рис и креветки, готовьте еще 5 минут.
4
Посолите, добавьте тертый имбирь и мелко нарезанный перец чили.
5
Влейте кокосовое молоко и дайте супу настояться 5 минут.
6
Разлейте по тарелкам и украсьте свежей кинзой.