Щербет с жареным арахисом
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 203 ккалвосточная
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сгущенное молоко100 г
Сахар100 г
Арахис100 г
Вода50 мл
Лимонный сок3 столовые ложки
Приготовление
1
Равномерно обжарить арахис на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить и снять кожицу.
2
В небольшой кастрюле нагреть воду и растворить в ней сахар, постоянно помешивая.
3
После закипания сиропа добавить лимонный сок, сгущенное молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
4
Уваривать массу на слабом огне около 20 минут, не переставая помешивать, до густоты.
5
В конце добавить подготовленный арахис и хорошо перемешать.
6
Переложить массу в форму, разровнять и убрать в морозильную камеру до полного застывания.