Шашлык в духовке из свинины
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 585 ккалкавказская
Ингредиенты
Свинина1.5 кг
Лук2 шт
Смесь перцевпо вкусу
Дижонская горчица1.5 столовых ложек
Мед1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте свинину кубиками размером около 4 на 4 см.
2
Лук нарежьте полукольцами и смешайте с мясом в глубокой миске.
3
Добавьте свежемолотую смесь перцев и хорошо разомните ингредиенты руками, чтобы лук пустил сок.
4
В отдельной посуде соедините дижонскую горчицу, мед и соевый соус.
5
Влейте маринад к мясу, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 1-1,5 часа.
6
Выложите маринованное мясо на фольгу и запекайте в духовке около 60 минут до появления румяной корочки.
7
Подавайте горячим, украсив зеленью и дополнив любимым соусом.