Чизкейк без выпечки «Киви и маракуйя»
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 387 ккаламериканская
Ингредиенты
Сыр филадельфия250 г
Маракуйя5 шт
Киви3 шт
Манго30 г
Сгущенное молоко1.5 чайных ложек
Желатин15 г
Печенье60 г
Сливочное масло30 г
Приготовление
1
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2
Равномерно распределите основу по дну формы, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
3
Замочите желатин в воде согласно инструкции на упаковке.
4
Взбейте сыр Филадельфия со сгущенным молоком, добавьте маракуйю и разведенный желатин, хорошо перемешайте.
5
Выложите сырный крем на остывшую основу в форме.
6
Приготовьте киви-пюре или нарежьте фрукт дольками, смешайте с желатином и распределите вторым слоем поверх крема.
7
Охладите десерт в холодильнике от 3 до 5 часов, лучше на ночь, до полного застывания.
8
Перед подачей украсьте кусочками манго и свежей мятой.